R&R SIESTE

今年の梅干し

今日は、今年の梅干しを仕込み始めましたΨ( ̄∇ ̄)Ψ。
去年漬けたのはまだたくさんあるので、今年は2Lサイズを3キロだけ。

暫く放置して、梅酢ができたら
梅を取り出して天日干し。

それから赤紫蘇と一緒にして漬け込みスタートです(ФωФ)。

今から楽しみ(*^^*)